Laurence et Sébastien Dubourg

Pour quatre personnes, préparation 15 minutes, cuisson 2h

- Un rôti de porc dans l’échine de 1,5Kg
- 3Kg de gros sel marin
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- 5 courgettes
- ½ poivron jaune et ½ poivron rouge ou orange
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 4 brins de persil plat

Un article du figaro paru il y a deux mois annonce la fin de la fracture numérique en reportant les propos de Bruno Janet, directeur des relations avec les collectivités locales chez FRANCE TELECOM, selon lequel 98,2% des français ont accès à l'internet haut-débit par l'ADSL.

Cette annonce illustre les progrès de l'ADSL en France qui partie avec un retard certain est maintenant parmi les pays où le consommateur final pays paie le Mbit/s au tarif le moins cher.

Ces données cachent néanmoins deux points importants :

- l'hétérogénéité des débits pour ces 98,2%.

- Le taux de pénétration effectif relativement modeste de la connexion Internet dans les foyers.